Indonesisch eten thuisbezorgd
Bij Gado Gado draait alles om Indonesische eten en het bereiden van vers bereide-, authentieke- en heerlijke Indonesische- en Aziatische fusion gerechten.
Alle Indonesische gerechten worden bereid volgens traditionele familie recepten van onze Chef. Afkomstig uit Mataram (Lombok) Indonesië
Indonesische gerechten
Na werkzaam te zijn geweest bij diverse keukens o.a in Azië en USA had onze chef de wens om alleen nog zijn meest geliefde Indonesische gerechten te bereiden, gebruikmakend van de recepten van zijn grootmoeder uit Lombok en de receptuur van de Warungs (eethuisjes), waar hij lang werkzaam was.
Bij Gado Gado resulteert dit in een gevarieerde menukaart die is uitgebreid met een aantal Aziatische fusion gerechten, waarbij de nadruk ligt op Smaak en versheid.
Vers bereide Indonesische maaltijden
De Indonesische maaltijden en dan met name de Indonesische vleesgerechten, worden Iedere ochtend vóór 11 uur bereid. Denk hierbij aan onze authentieke- en overheerlijke Daging Rendang, Daging Smoor, Babi Kecap, Ayam Rica Rica, Frikadel en Ayam Manis Pedas of Pepesan. Hierbij geldt altijd het principe van Op = Op!
Alle andere Indonesisch gerechten en Aziatische fusion specialiteiten worden pas bereid zodra deze zijn besteld, verser kan niet!
Bezorging van Indonesische maaltijden
Wij Bezorgen onze Indonesische specialiteiten tot aan uw voordeur en bezorgen onze gerechten zelf. Alleen hierdoor kunnen wij de kwaliteit van onze gerechten garanderen tot bij u thuis. De gerechten zijn vers en "Kant en klaar"
Het enige dat u hoeft te doen is "Heat & Eat" oftewel gewoon even opwarmen en genieten! De gerechteb worden koelvers geleverd en al onze verpakkingen zijn herbruikbaar en geschikt voor zowel de magnetron als vriezer!
Onze Menukaart
Alle Indonesische gerechten van onze menukaart zijn ruim voldoende voor tot 2 personen (tenzij anders aangegeven) en worden geleverd met Nasi of naar keuze: Nasi Goreng / Mie Goreng.
Indonesische Rijsttafels
Onze fantastische- en zeer uitgebreide Indonesische rijsttafels bestaan uit vers bereide Indonesische specialiteiten, eventueel aangevuld met Aziatische fusion gerechten.
U kunt bij ons ook uw eigen Indonesische rijsttafel samenstellen! Neem hiervoor gewoon even contact met ons op (whatsapp) +34 61 33 43 198
Wij bezorgen onze heerlijke rijsttafels al vanaf 4 personen
Indonesisch eten
De Indonesische keuken bestaat uit zeer gevarieerde-, gezonde- maar vooral overheerlijke gerechten. Denk hierbij aan Daging Rendang (meerdere keren uitgeroepen tot het lekkerste gerecht ter wereld), Bqbi Kecap, Daging smoor, Ayam Rica Rica, Roedjak Manis, Ayam Saté, Gado Gado en vele andere vers bereide gerechten. Kenmerkend is het gebruik van de vele kruiden en specerijen en het juiste gebruik (combinatie) hiervan.
Ook onze Aziatische fusion gerechten, denk hierbij aan de Szechuan specialiteit : Kung Pao Kai, Babi Pangang en Foe Yong Hai zijn overheerlijk en uiteraard...vers bereid!
Daging Rendang - het lekkerste gerecht ter wereld
Er zijn in Indonesië meer dan 6000 bewoonde eilanden, welke allemaal hun eigen specialiteiten hebben en waarvan de recepten van oma op moeder op kind worden doorgegeven..
Onze Chef stond als klein kind al bij oma in de keuken om de gerechten voor te bereiden van bijvoorbeeld de vele Zondagen waarbij de familie in Nederland bijeenkwam om te genieten van elkaar en vooral van de vele Indonesische gerechten die klaargemaakt waren. Ieder had zo zijn eigen voorkeur, de voorkeur van onze chef ging duidelijk uit naar de Rendang , Semur en Babi Kecap, welke hij later tot in de finesse heeft leren bereiden in Indonesië bij een plaatselijke Minangkabau Chef.
Alle andere Indonesische specialiteiten worden bereid volgens receptuur van divere Warungs (lokale eethuisjes in Indonesië) waar hij vele jaren werkzaam geweest is.
